《大唐营养师》 第三章 冰糖葫芦(上) 在线阅读
趁着杜诚上山砍柴，陆氏去村里送做好的针线活，罗莎丽亚在陆氏的枕头上放下两片金叶子，穿着那粉红色的新棉袄，悄悄离开了杜家。
除了那密码箱，她只穿走了那身棉衣，之所以选择不告而别，是因为今早在吃饭时，她刚试探性提出付饭钱，就被陆氏正色拒绝了，明的给钱不行，她只好来暗的。
***
长安城，
西市大街，
罗莎丽亚边走边东张西望，这就是传说中的西市大街？
还不是盛唐的年代，所以这里并没有那种诱人的繁华，但干净的青石板路，完善的排水通道，已经让罗莎丽亚对这儿有了好感。
现在这里经商的胡人还不多，但已让罗莎丽亚有了代入感，至少在这里，没人看她的眼睛颜色而奇怪。
差不多逛了半条街，终于让她发现一间贴着“吉屋出售”红纸的店铺，这店铺后面还带着个小院，最重要的是，这家店铺附近二十米，左右都没有饭店或香料店等吸引人味觉、嗅觉的别家店，暗叫自己运气还不坏，罗莎丽亚上前揭下那张红纸。
……
前面的店铺有二十多平方米，中间的小院有十多平方米，后面两间厢房共有三十多平方米，加在一起不到七十平方米的房产共花了罗莎丽亚三片金叶子，着实让她心疼。
其实这房价并不贵，要换成在现代，三十片金叶子也换不来七十平方的独门小院，何况前任房主还附赠了一些粗重的家具。
据原房主说，罗莎丽亚并不是开价最高的人，只是他们举家要迁往岭南老家，那边比较流行用金银做货币交易，看罗莎丽亚的金叶子成色挺好，他才同意的。
罗莎丽亚知道自己买的不亏，但问题是她手头并不宽裕，这次出任务，考虑到时间挺多一个月就够了，科里总共就给她了六片金叶子。
给了陆氏母子两片，买房子用了三片，现在罗莎丽亚就必须靠一片金叶子生活下去了，本来罗莎丽亚是想先租房子的，可位置，面积合适的只有这间店铺，房主却又只卖不租。
如果用这片金叶子还赚不到钱，我可以再转手把店铺再卖出去，说不定到时房价上涨还能赚一笔，因为知道未来这西市大街的繁荣，罗莎丽亚对自己的投资很有信心。
那么现在要做的就是用那唯一一片金叶子生活下去了。
罗莎丽亚先上钱庄将金叶子换成长安城流行的货币“开元通宝”，然后置办锅碗瓢盆，床上用品，还有米面蔬菜。剩下的她买了大块的饴糖和几十斤山楂，准备起她在这时代的第一次生意。
……
二月初一，西市大街，
罗莎丽亚的太白居正式开张大吉。
今天也是集日，来西市购物的人不少，来往的人流发现这里又多了一道风景。
一群孩子，有男有女，三五成群，手里举着一串串红艳艳的果子，边走边唱：
“都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。
都说冰葫芦儿甜，可甜里面它透那着酸。
糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆。
把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦。
站得高你就看得远，面对苍山来呼唤，
气也顺那个心也宽，你就年轻二十年。
糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆。
把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦，
都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，
都说冰葫芦儿甜，可甜里面它透那着酸，
山里红它就滴溜溜的圆，圆圆葫芦冰糖儿连，
吃了它治病又解馋，你就年轻二十年。”(注1)
冰糖葫芦，最早其实也要到南宋才出现，原本叫做“蜜弹弹”，明朝时称作“糖堆儿”，到清代，才被正式命名为“糖葫芦”。
唐代的人们是没见过这冰糖葫芦的，看这小吃诱人，听这歌儿吉利，不少人都上前好奇地询问。
见有人问，那些孩子都热心的相告，这是今天新开张的“太白居”卖的，才一文钱一串，更有热心的，就直接带人去太白居。
到了店门口，众人又发现门边的墙上用红布挂着一张条幅，不少人都是先看了条幅的内容，才去买冰糖葫芦的。
围着看条幅的人里，自然有认识字的，大声读给众人听:
“冰糖葫芦，其原料为山楂。
山楂，有散瘀，消积食，解毒，活血，提神，清胃，醒脑，增进食欲之功效。
凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚，绝佳。
但请注意:山楂有破血散淤之效，故孕妇忌食山楂！”
这里是点心店还是药店？一时众人有了疑问，但古代缺医少药，对这种治病的方子人们还是喜闻乐见的，而且一般店铺做生意，都只怕你不买，谁还会把食物的禁忌也写上？这店主倒是个有心人。
冲着对山楂和店主的好感，不少人进店购买，反正一文钱确实不贵。
酸甜可口的冰糖葫芦着实开胃，吃的人叫好，在观望的人也忍不住掏钱，一时间，太白居成了西市大街客流量最大的店铺。
不到半日功夫，太白居的冰糖葫芦就被抢购一空，罗莎丽亚只好笑着道歉，保证明天一定做更多的来买。
……
“这是你的。”
“这是你的。”
“你的…”
“每人三文钱，收好了。”罗莎丽亚给那些帮她做广告的孩子工钱。
这些孩子都是附近住户的孩子，以他(她)们的年龄，还成不了家里的劳动力，只举着冰糖葫芦，唱首歌就能得三文钱，家长们自然乐意。
虽然这些家长对罗莎丽亚并不熟悉，但也知道她买下了这里的房子，是准备在这儿长住了，一介弱质女流，又能对一大堆孩子怎样，所以家长也放心。
“罗莎姐姐再见！”孩子们挥手和她告别。
“罗莎姐姐，我们帮你剥山楂。”剩下的大丫，二丫，三丫是三姐妹，心灵手巧，是罗莎丽亚另外留下来帮自己干活的，每人另给十文钱。
“注意点，把坏的山楂一定要另挑出来。”罗莎丽亚自己边剥山楂边指点她们。
用这些孩子当流动性活广告，也是罗莎丽亚临时起意的。
煮制作冰糖葫芦的糖稀，是需要柴禾生火的。但考虑到自己手头紧，罗莎丽亚实在舍不得买集市上现成的柴禾，只好学附近的孩子，到郊外的小山上去捡树枝当柴烧。
孩子也是有自己的“小团体”的，对这个突然出现“抢”她(他)的柴禾的人，一开始都抱着排斥感。
发现这个情况后，罗莎丽亚第二天再去，就用荷叶包了不少滚着糖浆的山楂果，这都是她试做糖葫芦的半成品，反正自己也吃不完，正好拿着套交情。
有了食物当中介，孩子们果然对她的好感大增，毕竟这山上也不是他(她)们的地盘，谁都可以来捡柴禾，要换成其他大人，不定还仗着自己人高马大来欺负他（她）们。
大冷天上山捡柴禾，都是穷人家的孩子，罗莎丽亚起了同情心，捡柴禾的空间顺便教孩子们几首歌，活跃下气氛，看他（她）们唱得居然还有模有样，她又有了做广告的念头，这样大家都受益，何乐而不为。
……
把山楂准备好，送走了大丫三姐妹，罗莎丽亚终于可以关起门算算今天的收入了。
抛去给孩子们的工钱和成本，罗莎丽亚总共赚了一百一十六文钱，而且她所算的成本是所有饴糖和山楂的，也就是说，从明天开始，只需要减去工钱了，其他的就是纯利润了。
卖糖葫芦，虽不敢说是一本万利，但也称得上是一本百利，这个年代还没有糖葫芦，山楂只当成普通果子在卖，四文钱一斤，她全包圆了，货主还算她五文钱两斤，而一串糖葫芦只有八个山楂，一斤山楂除去个太小的，坏的，至少能做七、八串糖葫芦，用这个起家，果然不错。
……
第二天，果然又有不少人或慕名而来或是上次还没吃够。
等到冰糖葫芦卖完，罗莎丽亚又多雇了两个小女孩帮忙。
……
第三天上午，罗莎丽亚特别找人定做的用秸秆或麦草捆绑成的靶子就送货上门了。
“这每个靶子上各插了六十根冰糖葫芦，你们把它们都卖完了，只要给我五十二文钱就行了，剩下的八文钱是你们的工钱，但切记两点，一是不可以涨价，二是不能得罪客人。”罗莎丽亚对她临时雇来，准备游街串巷去卖糖葫芦的雇工吩咐道。
注1:《冰糖葫芦》，歌曲，原唱者：冯晓泉。
注2:一文钱火等于现在多少人民币？这个问题一直有人在追问。我查资料，据说在宋代，1文铜钱=0.3元人民币。但也有人说过，年代越久，一文钱就越值钱。
在唐朝，贞观之治，1斗米只值三、四个钱。一斗＝十二市斤。(唐斗)
根据这个推测，本书中，一文钱＝现在人民币的一块钱。(12斤米4块钱，已经很便宜了。就算是贞观之治，我已无法想象1毛钱1斤米是什么样子。何况唐宋的物价本来就不一样。)
如果大家有更好的答案，请告诉我一声，好更正过来。
