《洗碗三年，满级厨神重回巅峰手撕渣男》 第2章 在线阅读
的围裙、我那套用了十二年的私人刀具，全不见了。
柜门内侧贴了一张便利贴，苏娇娇的字迹，圆圆的，每个字后面带个小圈。
"师娘，您的东西我帮您收到地下储藏室了。这排柜子以后给后厨新来的帮工用，您的柜子在洗碗间那边，第三个。"
我关上柜门，去了洗碗间。
第三个柜子，门板上有一道锈痕，锁扣是坏的。里面放着一件灰色的旧围裙和一双黄色橡胶手套。
我的刀具不在这里。
我找到后厨的领班老陈。他在这间餐厅干了八年，从我还是主厨的时候就跟着。
"老陈，我的刀呢？"
老陈正在备料，听到我的声音，手里的动作顿了一下。他没回头，压低声音说。
"昨晚苏娇娇让人搬走的，说是要用您那套刀试菜。"
"那是我的私人刀具。"
"我知道。"老陈终于转过身，脸上的表情很为难。"林姐，我拦了，没拦住。赵总发话了，说餐厅里所有的厨具都算餐厅资产，包括您那套。"
餐厅资产。
那套刀是我二十三岁那年，在法国学艺时导师亲手送我的。刀柄内侧刻着我的名字，刀背上有一行法文小字，是导师的赠言。
全世界只有三套。
一套在巴黎的烹饪博物馆里，一套在我导师的遗孀手中，第三套在我这里。
赵强说那是餐厅资产。
我没有再说什么，转身去了洗碗间。
上午十点，苏娇娇开始试菜。
我在洗碗间里能听到操作间的动静。油锅的声音，抽油烟机的轰鸣，还有苏娇娇时不时的惊呼。
"哎呀，这个火太大了吧。"
"师父，这个酱汁要搅多久啊，我手好酸。"
赵强的声音耐心得不像话。
"没事，慢慢来，你第一次做这道菜，能做成这样已经很厉害了。"
第一次做。
那道菜叫"秋水长天"。是我的成名作。十五年前我凭这道菜拿下了亚洲青年厨师大赛的金奖。酱汁需要小火慢熬四十分钟，每三分钟搅拌一次，力度和方向都有讲究。
苏娇娇搅了不到五分钟就喊手酸。
中午十二点，试菜结束。
赵强把后厨所有人叫到一起，站在操作台前面，旁边摆着三道菜。
"下周评星晚宴的菜单定了。主菜是娇娇的松露焗龙虾，汤品是她新研发的菌菇浓汤，甜品是焦糖布蕾配时令水果。"
他指着中间那道汤。
"这道菌菇浓汤是娇娇自己琢磨出来的，我尝了，非常惊艳。下周就用这个。"
我站在人群最后面，看着那碗汤。
那是我去年冬天研发的配方。用了七种菌菇，其中两种是我托人从云南深山里找来的野生品种。熬汤的时间、温度、下料顺序，我写了整整三页笔记。
那本笔记，上个月从我的储物柜里消失了。
我当时以为是自己放错了地方。
周敏站在我旁边，她是餐厅的副厨，跟了我六年。她侧过头，声音压得只有我能听见。
"那是你的菌菇汤。"
"我知道。"
"你不说？"
"说什么。"
周敏咬着嘴唇，攥紧了拳头。
赵强还在前面讲话。
"这次评星晚宴对我们餐厅意义重大，如果能保住三星评级，明年的营收至少翻一倍。娇娇是我们的核心，大家全力配合她。"
苏娇娇站在他身边，穿着我的那件主厨服。
袖口长了一截，她把袖子挽起来，露出细白的手腕。
她看到我在人群里，冲我笑了一下。
"师娘放心，我一定把您以前的水平发扬光大。"
我没有回应。
散会后，我回到洗碗间，打开水龙头。
周敏跟进来，把门带上。
"林念秋，你到底在忍什么？那些菜全是你的，那些配方全是你的，连那套刀都是你的。你为什么不说？"
我把一个盘子翻过来，用钢丝球擦底部的污渍。
"说了有用吗？赵强会承认？"
"那你就这么看着她穿你的衣服、用你的刀、做你的菜、顶你的名？"
我关上水龙头，转过身看着周敏。
"下周晚宴之后再说。"
周敏愣了一下。"什么意思？"
"没什么意思。你回去备料吧，别让赵强看到你
